秋田県秋田市山王1-10-20
山昭ビル2F
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生ラムとは、生後１年未満の子羊肉で輸送、保管時に一度も冷凍されない冷蔵（チルド）品。
肉質がやわらかくクセがないのが特徴であり、マトンに比べて羊肉特有のにおいが少なく、見た目も淡い鮮やかな色をしています。
ラム肉は牛豚鶏と比べると、低カロリーでヘルシー、脂は溶ける温度が44度と高いため体に吸収されにくく、脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが多く含まれるなど食べても太りにくいお肉といわれています。
赤身には鉄分やビタミンＢなどが多く含まれ、レアで食べることもできるので効率よく栄養素を吸収でき、胃腸にも良く、貧血改善や夏バテ防止、疲労回復、免疫力アップ、イライラや不眠を改善しストレスを解消してくれます。
気になるコレステロール含有量も魚肉とほぼ同じくらい低く、糖質は100gあたり「約0.2g」と少ないため糖質制限ダイエット中に食べても問題のないお肉です。
